Saper apparecchiare la tavola nel modo giusto rende ogni pasto più curato, sia che tu stia organizzando una cena informale sia un'occasione formale. Questa guida copre le basi del mise en place e come adattarle a diverse occasioni.
1. Come apparecchiare la tavola: le basi
Per un'apparecchiatura standard, posiziona il piatto al centro. Le forchette vanno a sinistra. Il coltello va a destra, con la lama verso il piatto, e il cucchiaio a destra del coltello. I bicchieri si posizionano sopra il coltello, in alto a destra. Il tovagliolo si può appoggiare sul piatto o a sinistra delle forchette.
2. Mise en place formale
Un'apparecchiatura formale su più portate segue lo stesso principio — forchetta a sinistra, coltello a destra — ma aggiunge più posate, disposte nell'ordine in cui verranno usate, dall'esterno verso l'interno. In genere questo significa un piattino con coltello da burro in alto a sinistra, un piattino per il pane e bicchieri separati per acqua e vino. Un sottopiatto sotto il piatto principale aggiunge un ulteriore livello decorativo.
3. Apparecchiare la tavola in modo informale
Per i pasti di tutti i giorni puoi semplificare molto: un piatto, una forchetta, un coltello e un bicchiere sono di solito sufficienti. Un tovagliolo e una semplice runner o un tovagliolo americano rendono più curata anche una cena infrasettimanale veloce.
4. Apparecchiare la tavola per un matrimonio
Le tavole matrimonio seguono di solito lo stesso ordine di base, con l'aggiunta di una palette colori coordinata e di un centrotavola. Per idee di stile specifiche per le nozze, leggi la nostra guida ai centrotavola e decorazioni per il matrimonio, o scopri la collezione decorazioni matrimonio.
5. Apparecchiare la tavola per una festa di compleanno
Le tavole di compleanno raramente richiedono un'apparecchiatura formale, ma piatti, tovaglioli e posate coerenti fanno comunque una grande differenza visiva. Leggi le nostre idee di decorazioni tavola compleanno per temi e colori, o scopri la collezione dedicata.
6. Scegli prima la tua palette colori
Prima di iniziare ad apparecchiare, è utile scegliere una palette colori — rende molto più semplice selezionare tovagliato, tovaglioli e dettagli decorativi coerenti tra loro. La nostra guida all'abbinamento colori può aiutarti.
7. Checklist per apparecchiare la tavola
Prima dell'arrivo degli invitati, controlla di avere: una base (tovaglia, runner o tovagliette), un piatto per ogni ospite, posate disposte nell'ordine d'uso, un bicchiere per ogni bevanda servita, tovaglioli e un centrotavola abbastanza basso da poter vedere oltre.
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